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手把手教你做鱼头汤.

2006-09-20 09:54:00 编辑 删除

归档在 烹饪佳肴(美食) | 浏览 932 次 | 评论 0 条

 

材料:

大头鱼鱼头或草鱼头一个一斤左右{最主要新鲜}

白菜一个{约一斤}

老姜50克

小辣椒两个

西芹,香菜各20克

材料洗好切好,把姜切成姜粒用少量油中火炸出姜味,再把切好的鱼头放入.

这个时候你把中号煲锅放入六分水,待水开后鱼头也炸好了,把辣椒和鱼头放入煲锅中火煲50分钟.

这时你会看到浓浓的汤水,再把切好的白菜加进去煲多15分钟.

最后把切粒的西芹和盐,鸡精加入关火,整个过程结束.要喝的时候放入香菜.

浓浓的鱼头汤完毕,喝起来清甜爽口,老少皆宜,非常营养.

高血压的人不要喝太多

上面一般人四个人的份量,胃口大的就不同了.哈哈!

有不一样的发现

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